Їжа – це тема, яка об’єднує людей різних культур. Не помічаючи навіть, у нашій рідній мові ми використовуємо назви продуктів та страв, що походять із різних мов. Похід у ресторан, покупки в супермаркеті, повсякденний діалог про улюблену їжу, і навіть робоча сфера, ці та багато інших ситуацій не обійдуться без знання теми їжі німецькою мовою. Ця стаття буде корисною як для початківців, хто тільки знайомиться з базовими темами німецької мови, так і для обізнаних, хто не зупиняючись, повторює наявні знання та хоче оволодіти новими.
Основні слова теми їжа на німецькій
das Essen — Їжа (Ессен)
die Getränke — Напої (Гетренке)
Essen — їсти(ессен)
Trinken — пити (трінкен)
Вся їжа німецькою мовою
Щоб легко запам'ятати нову лексику, розділимо нові слова на категорії. Назви продуктів потрібно вивчати з артиклями, оскільки вони відіграють важливу роль у побудові правильного речення.
|
Українська мова |
Німецька мова |
Транскрипція на українській мові |
|
Фрукти |
das Obst |
Обст |
|
Овочі |
das Gemüse |
Гемюзе |
|
Ягоди |
die Beeren |
Берен |
|
Хліб |
das Brot |
Брот |
|
Випічка |
das Gebäck |
Гебек |
|
Молочні продукти |
die Milchprodukte |
Мільхпродукте |
|
М’ясні продукти |
die Fleischprodukte |
Фляйшпродукте |
|
Риба |
der Fisch |
Фіш |
|
Морепродукти |
die Meeresfrüchte |
Мересфрюхте |
|
Приправи та спеції |
das Gewürz |
Гевюрц |
|
Солодощі |
die Süßigkeiten |
Зюссігкайтен |
Овочі - das Gemüse
|
Українська мова |
Німецька мова |
Транскрипція на українській мові |
|
огірок |
die Gurke |
[ Гурке] |
|
помідор |
die Tomate |
[ Томате] |
|
цибуля |
die Zwiebel |
[ Цвібель] |
|
часник |
der Knoblauch |
[ Кноблаух] |
|
капуста |
der Kohl |
[ Коль] |
|
цвітна капуста |
der Blumenkohl |
[ Блуменколь] |
|
горох |
die Erbse |
[ Ербсе] |
|
баклажан |
die Aubergine |
[ Аубержине] |
|
морква |
die Karotte / die Möhre |
[ Кароте / Мьоре] |
|
картопля |
die Kartoffel |
[ Картофель] |
|
боб, квасоля |
die Bohne |
[ Боне] |
|
перець |
der Paprika |
[ Папріка] |
|
тиква |
der Kürbis |
[ Кюрбіс] |
|
кукурудза |
der Mais |
[ Майс] |
|
редиска |
das Radieschen |
[ Редісхен] |
|
буряк |
die Rübe / die Bete |
[ Рюбе / Бете] |
|
спаржа |
der Spargel |
[ Шпаргель] |
|
кабачок |
die Zucchini |
[ Цуккіні] |
|
салат |
der Salat |
[ Залат] |
|
шпинат |
der Spinat |
[ Шпинат] |
Фрукти - das Obst
|
українська мова |
німецька мова |
Транскрипція на українській мові |
|
яблуко |
der Apfel |
Апфел |
|
груша |
die Birne |
Бірне |
|
банан |
die Banane |
Банане |
|
апельсин |
die Orange |
Орандже |
|
мандарин |
die Mandarine |
Мандаріне |
|
лимон |
die Zitrone |
Цітроне |
|
ананас |
die Ananas |
Ананас |
|
вишня |
die Kirsche |
Кірше |
|
ківі |
die Kiwi |
Ківі |
|
манго |
die Mango |
Манго |
|
диня |
die Melone |
Мелоне |
|
кавун |
die Wassermelone |
Вассермелоне |
|
грейпфрут |
die Grapefruit |
Грейпфрут |
|
абрикос |
die Aprikose |
Апрікозе |
|
персик |
der Pfirsich |
Пфірзіх |
|
слива |
die Pflaume |
Пфлауме |
|
хурма |
die Kaki |
Какі |
|
інжир |
die Feige |
Файге |
|
виноград |
die Weintraube |
Вайнтраубе |
|
суниця, полуниця |
die Erdbeere |
Ердбере |
|
малина |
die Himbeere |
Хімбере |
|
чорниця |
die Heidelbeere |
Хайдельбере |
Випічка на німецькій - das Gebäck
|
Українська мова |
Німецька мова |
Транскрипція на українській мові |
|
хліб |
das Brot |
Брот |
|
булочка |
das Brötchen |
Брьотхен |
|
борошно |
das Mehl |
Мель |
|
макарони |
die Nudel |
Нудель |
|
пиріг |
der Kuchen |
Кухен |
|
торт |
die Torte |
Торте |
|
печиво |
die Kekse |
Кексе |
|
пряник |
die Lebkuchen |
Лебкухен |
Молочні продукти на немецькій - die Milchprodukte
|
Українська мова |
Німецька мова |
Транскрипція на українській мові |
|
молоко |
die Milch |
Мільх |
|
сир |
der Käse |
Кезе |
|
сир (кисломолочний) |
der Quark |
Кварк |
|
йогурт |
der / das Joghurt |
Йогурт |
|
вершки |
die Sahne |
Зане |
|
сметана |
die saure Sahne |
Зауре Зане |
|
вершкове масло |
die Butter |
Буттер |
М’ясні продукти на німецькій - die Fleischprodukte
|
Українська мова |
Німецька мова |
Транскрипція на українській мові |
|
м’ясо |
das Fleisch |
Фляйш |
|
куряче мясо |
das Hühnerfleisch |
Хюнерфляйш |
|
яловичина |
das Rindfleisch |
Ріндфляйш |
|
свинина |
das Schweinefleisch |
Швайнефляйш |
|
шинка |
der Schinken |
Шінкен |
|
ковбаса |
die Wurst, Würste |
Вурст, Вюрсте |
|
сосиска |
das Würstchen |
Вюрстхен |
Напої на німецькій - die Getränke
|
Українська мова |
Німецька мова |
Транскрипція на українській мові |
|
вода |
das Wasser |
Вассер |
|
мінеральна вода |
das Mineralwasser |
Мінеральвассер |
|
лимонад |
die Limonade (Limo) |
Лімонаде (Лімо) |
|
сік |
der Saft |
Зафт |
|
кава |
der Kaffee |
Кафе |
|
чай |
der Tee |
Те |
|
молоко |
die Milch |
Мільх |
|
какао |
der Kakao |
Какао |
Риба та морепродукти на німецькій - der Fisch und die Meeresfrüchte
|
Українська мова |
Німецька мова |
Транскрипція на українській мові |
|
вугор |
der Aal |
Аль |
|
форель |
die Forelle |
Форелле |
|
оселедець |
der Hering |
Херинг |
|
сьомга |
der Lachs |
Лахс |
|
тунець |
der Thunfisch |
Тунфіш |
|
скумбрія |
die Makrele |
Макреле |
|
короп |
der Karpfen |
Карпфен |
|
сардіна |
die Sardine |
Сардіне |
|
тріска |
der Kabeljau |
Кабельйау |
|
креветка |
die Garnele |
Гарнеле |
|
омар |
der Hummer |
Хуммер |
|
рак |
der Krebs |
Кребс |
|
краб |
die Krabbe |
Краббе |
|
устриця |
die Auster |
Аустер |
|
мушля |
die Muschel |
Мушель |
|
кальмар |
der Tintenfisch |
Тінтенфиш |
|
восьминіг |
der Krake |
Краке |
|
ікра |
der Kaviar |
Кавіар |
Приправи на німецькій - das Gewürz
|
Українська мова |
Німецька мова |
Транскрипція на українській мові |
|
сіль |
das Salz |
Зальц |
|
перець |
der Pfeffer |
Пфеффер |
|
тмін |
der Kümmel |
Кюммель |
|
часнок |
der Knoblauch |
Кноблаух |
|
базилік |
das Basilikum |
Базілікум |
|
куркума |
die Kurkuma |
Куркума |
|
м’ята |
die Minze |
Мінце |
|
імбир |
der Ingwer |
Інгвер |
|
коріандр |
der Koriander |
Коріандер |
|
фенхель |
der Fenchel |
Фенхель |
|
орегано |
der Oregano |
Орегано |
|
петрушка |
die Petersilie |
Петерзіліе |
|
паприка |
der Paprika |
Папріка |
|
розмарин |
der Rosmarin |
Розмарин |
|
тім’ян |
der Thymian |
Тіміан |
|
шалфей |
der Salbei |
Зальбай |
Солодощі на німецькій - die Süßigkeiten
|
Українська мова |
Німецька мова |
Транскрипція на українській мові |
|
джем |
die Marmelade |
Мармеладе |
|
цукерка |
der / das Bonbon |
Бонбон |
|
шоколад |
die Schokolade |
Шоколаде |
|
шоколадний батончик |
der Schokoriegel |
Шокорігель |
|
гумка |
der / das Kaugummi |
Каугуммиі |
|
шоколадні цукерки |
die Praline |
Праліне |
|
горіхи |
die Nuss, Nüsse |
Нусс, Нюссе |
|
морозиво |
das Eis |
Айс |
|
вафлі |
die Waffel |
Ваффел |
|
желейні ведмедики |
das Gummibärchen |
Гумміберхен |
|
лакриця |
die Lakritze |
Лакріце |
|
торт |
die Torte |
Торте |
|
пиріг |
der Kuchen |
Кухен |
|
марципан |
das / der Marzipan |
Марципан |
Їжа в Німеччині
Їжа та напої є важливою частиною культури кожної країни. Німецька кухня пропонує безліч цікавих та смачних страв, які можна скуштувати та оцінити.
Wurst — Ковбаси
Німеччина відома своїми різними видами ковбас. Можна зустріти такі види як Bratwurst (смажена ковбаса), Currywurst (ковбаса з каррі-соусом) та Weißwurst (біла ковбаса, традиційна для Баварії).
Kartoffelsalat — Картопляний салат
У Німеччині існує безліч варіацій приготування картопляного салату, але класичний варіант включає відварену картоплю, цибулю та оцтовий соус. У деяких регіонах додають бекон, яйця або майонез.
Sauerkraut — Квашена капуста
Це популярний гарнір у Німеччині. Квашена капуста часто подається з ковбасами чи м'ясом, додаючи страві кислуватий смак.
Apfelstrudel — Яблучний штрудель
Один із найвідоміших німецьких десертів. Це тонке тісто, загорнуте навколо начинки з яблук, родзинок та кориці. Штрудель подають як гарячою, так і холодною, часто з кулькою ванільного морозива або збитими вершками.
Bier — Пиво
Німеччина славиться своїми пивними традиціями. На Октоберфесті (Oktoberfest) можна скуштувати безліч різних сортів пива.
Kaffee — Кава
Glühwein — Глінтвейн
Цей гарячий напій особливо популярний у зимовий час та на різдвяних ярмарках. Він готується з червоного вина з додаванням прянощів, таких як кориця та гвоздика, а також фруктів, наприклад, апельсинів.
Якщо ти маєш намір і надалі ефективно та із задоволенням вивчати німецьку мову, продовжувати пізнавати багато нового та корисного радимо вивчати мову на курсах німецької мови в Oratorica!
